肉眼牛排一块。

将蜂蜜芥末酱和奶油混合，搅拌均匀。

将牛排两面均匀的撒盐，抹上步骤2中的蜂蜜芥末酱，最后撒上黑胡椒，腌制至少三个小时。

将红薯和土豆洗净，去皮，切块备用。

将烘焙纸铺好，刷一层橄榄油，将腌好的牛排和红薯块，土豆块铺在表面，在红薯，土豆表面再滴一点橄榄油。

烤箱预热200度，中层上下火50分钟。取出烤箱后给红薯和土豆撒盐调味。摆盘撒欧芹碎和迷迭香即可。